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¡Son un dulce sabroso, un toque picante con un interior tierno y hojaldrado que tiene un sabor INCREÍBLE! Con un exterior crujiente de color marrón dorado y un interior tierno y escamoso, estos hush puppies seguramente complacerán a familiares y amigos en su próxima cena sureña. Querrás una receta estupenda, como ésta para Hush Puppies. Son perfectos para una fritura de pescado pero también combinan bien con otro tipo de comidas. Sírvelos en lugar de pan de maíz con frijoles horneados o chile. El nombre “hush-puppy” se remonta al menos a 1899, que fue el primer uso registrado de la palabra.



Con una espumadera, transfiera los hush puppies a la bandeja para hornear forrada con papel toalla y repita con la masa restante. Si los Hush Puppies se dorarán demasiado rápido, baje el fuego; Es importante que el aceite mantenga una temperatura de alrededor de 350 °F para una cocción uniforme. Puede que estés tan acostumbrado a comer Hush Puppies en restaurantes que no los hayas preparado en casa. Es una pena, porque los hush puppies caseros, frescos y crujientes, son fáciles de preparar, con algunos consejos de Southern Living Test Kitchen. Incluso hemos incluido algunas adiciones divertidas, si quieres animar a tus hush puppies con tocino y cebollas caramelizadas, o jalapeños y maíz. Todo sureño sabe que un plato de camarones o pescado frito no está completo sin una canasta de hot hush puppies. Estos pequeños cachorros de Hush son una guarnición pequeña, divertida y del tamaño de un bocado, fácil de comer y ¡Oh, qué bueno!

El Secreto De Los Mejores Cachorros Hush



Si desea probar una harina de maíz molida en piedra para disfrutar de un bocado más sabroso, consulte las variedades elaboradas por Anson Mills o Bob’s Red Mill. El Hush Puppy perfecto es crujiente por fuera y suave y masticable por dentro. Es muy común servir Hush Puppies con mantequilla de miel o salsa tártara para mojar. April es una bloguera gastronómica, desarrolladora de recetas y fotógrafa amigable con las relaciones públicas



Debe haber una buena historia detrás de un plato con un nombre tan gracioso, ¿verdad? Los Hushpuppies se originaron con los nativos americanos, que habían estado usando maíz molido durante miles de años. Las recetas a base de harina de maíz, como el pan de maíz y los pasteles de azada, fueron especialmente populares durante la Guerra Civil porque los ingredientes eran económicos y fáciles de conseguir. Aprenda a preparar Hush Puppies dorados y fritos fáciles para servir con pescado frito o barbacoa. Guarde los restos de Hush Puppies en una bolsa o recipiente hermético durante un día. Sin embargo, estas bolas fritas de harina de maíz pierden algo después de un día.

¿Qué Aceite Usas Para Los Cachorros Hush?



Vea lo rápido y fácil que es hacer, luego agregue bolas redondas del tamaño de una pelota de golf al aceite, girando la bola hasta que el exterior se dore. Es mejor servirlos con salsa tártara o incluso con aderezo ranch. Los mejores cachorros Hush se sirven lo suficientemente calientes como para quemarte las yemas de los dedos.

  • Saltee la cebolla con la grasa caliente a fuego medio-bajo de 12 a 15 minutos o hasta que esté dorada.
  • Como madre (además de una madre adicional) con niños en el espectro del autismo, necesito ser súper eficiente con mi tiempo.
  • Harina para todo uso y harina de maíz, bicarbonato de sodio, sal y pimienta forman la mezcla seca.
  • Son perfectos para una fritura de pescado pero también combinan bien con otro tipo de comidas.
  • Deje caer de 5 a 6 bolas del tamaño de una cucharada en el aceite.
  • La cantidad exacta puede variar según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.


Si te encantan los Long John Silvers Hush Puppies, ¡te ENCANTARÁ esta receta casera de Hush Puppies! ¡Son tan buenos que podrían ser una comida por sí solos!

Información Adicional



Estos son sencillos de hacer y conocer en la comunidad del sur. Estos dulces cachorros Hush son crujientes por fuera, suaves, ligeros y aireados por dentro. Harina de maíz, cebollas verdes, cebollas moradas, harina y leche son algunos de los ingredientes de esta receta. Si pides una ronda de Hush Puppies cada vez que los veas en el menú, permítenos presentarte nuestra versión casera favorita. Las bolas fritas de sabrosa masa de harina de maíz, Hush Puppies, son una adición bienvenida a cualquier plato de mariscos o banquete de comida frita.

  • Parece que los Hush Puppies podrían haberse originado a partir del pan de caballo rojo.
  • Si desea probar una harina de maíz molida en piedra para disfrutar de un bocado más sabroso, consulte las variedades elaboradas por Anson Mills o Bob’s Red Mill.
  • Las bolas fritas de sabrosa masa de harina de maíz, Hush Puppies, son una adición bienvenida a cualquier plato de mariscos o banquete de comida frita.
  • Existe cierto debate entre ellos y los buñuelos de maíz.
  • El pan Red Horse era parte del repertorio de un famoso cocinero llamado Romeo Govan, quien regentaba una casa club a la que acudía la gente durante la temporada de pesca.


Los Hush Puppies son una sabrosa guarnición sureña de pan de maíz frito que normalmente se sirve con mariscos, barbacoa, pollo frito u otros alimentos fritos. Son pequeñas bolitas redondas parecidas a pan, fritas y hechas con una masa a base de harina de maíz, con un delicioso sabor salado. Los Hush Puppies son pequeños trozos de masa de harina de maíz frita. A diferencia del pan de maíz suave, son crujientes y dorados por fuera y se derriten en la boca por dentro. Por lo general, los encontrará en globos o dedos del tamaño de una pelota de golf, dependiendo de cómo los coloque el cocinero en el aceite. Los Hush Puppies son bolitas pequeñas y redondas que son una masa frita hecha de masa de harina de maíz con condimentos adicionales.
Elisabeth
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