Receta De Pastel De Pera

Receta De Pastel De Pera

Las mejores peras son las antiguas, de arena dura, que probablemente recuerdes de tu juventud o del peral de tu patio trasero. Las peras Barlett que son firmes y no demasiado maduras también funcionan bien.

• Soy Gemma Stafford, una chef profesional originaria de Irlanda, autora de libros de cocina y creadora de Bigger Bolder Baking.
• Para evitar un relleno blando, busque peras que estén ligeramente firmes.
• Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
• Piense en agregar este sabroso y atractivo pastel de pera a su menú de postres navideños.
• Puede que simplemente reemplace la tarta de manzana como su postre favorito inspirado en el otoño.

Una cantidad moderada de azúcar cubre las peras, evitando que este pastel quede demasiado dulce. Un entramado clásico de corteza mantecosa convierte un pastel que de otro modo sería simple en un plato espectacular para cualquier reunión de amigos o familiares. Al cepillar la corteza con huevo batido y espolvorear la superficie con azúcar sin refinar, la celosía se dora maravillosamente con motas brillantes y crujientes de azúcar caramelizada en todo el pastel. Delicioso, caliente o frío, este pastel se puede disfrutar fácilmente en cualquier época del año. Me encantaría presentarles una receta de pastel de pera súper fácil. Mi pastel de pera fresco y hojaldrado está repleto de sabores frescos de pera, complementados con especias cálidas como canela y nuez moscada, todo ello dentro de mi deliciosa masa de pastel casera, hojaldrada y mantecosa.

¿Qué Tipo De Peras Usar?

La perfección del sabor otoñal se encuentra en esta deliciosa y fácil receta de pastel de pera. Las peras Bosc combinadas con canela tibia hacen de este pastel casero de peras frescas el postre sabroso perfecto. Incluso mamá estaría orgullosa de este clásico pastel de pera a la antigua. Con texturas y sabores como los de una tarta de manzana, pero más inesperados, esta tarta de pera especiada seguramente destacará en cualquier celebración festiva de temporada. Las peras frescas forman el relleno de este delicioso pastel de peras, junto con un poco de jugo de limón, azúcar y canela.



Incluso cuando hace frío, los sabores del pastel de pera brillan. La textura permanece firme y jugosa, y la corteza queda escamosa y tierna. Este pastel de pera holandés es un pastel cálido y maravilloso relleno con otra fruta dulce, jugosa y a menudo pasada por alto del otoño.

¿Cuántas Peras Necesito Para Este Pastel De Peras Frescas?

Piense en agregar este sabroso y atractivo pastel de pera a su menú de postres navideños. Dulce y suculento pastel de pera y canela con caramelo casero y una base de pastel mantecosa. Las peras tienen esta increíble textura mantecosa y sedosa que contrasta maravillosamente con una corteza de pastel crujiente y hojaldrada. Después de que el pastel de pera se hornea y se enfría, las peras adquieren una textura tierna y crujiente.



¡Aprovecha al máximo la temporada de peras con este delicioso pastel de frutas! Puede que simplemente reemplace la tarta de manzana como su postre favorito inspirado en el otoño.

Fotos De Pastel De Pera Fresca

Soy Gemma Stafford, una chef profesional originaria de Irlanda, autora de libros de cocina y creadora de Bigger Bolder Baking. Quiero ayudarte a hornear con confianza en cualquier momento y en cualquier lugar con mis recetas y consejos para hornear confiables y probados. Es posible que hayas visto uno de mis 500 vídeos en YouTube. Hornee a 375 grados F durante minutos hasta que la cobertura de migajas esté dorada por encima. Es posible que tengas que proteger el borde de la corteza en la parte superior del pastel con papel de aluminio o usando un protector de silicona para pastel si parece que se está dorando demasiado rápido. Maravilloso, caliente o frío, este pastel se puede disfrutar fácilmente en cualquier época del año.



Alise con los dedos para que cubra el fondo y los lados del plato. Otros tipos de peras buenas para hornear incluyen D’Anjou, Bartlett, Concorde y Forelle, que mantienen su sabor y se cocinan de manera uniforme a altas temperaturas. Southern Living Test Kitchen publica recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número de la revista Southern Living. El equipo de Southern Living Test Kitchen incluye un equipo de profesionales con profunda experiencia en el desarrollo de recetas, desde pasteleros y expertos en parrilladas hasta nutricionistas y dietistas. Juntos, el equipo prueba y vuelve a probar, produce, diseña y fotografía miles de recetas cada año en las instalaciones de cocina de prueba de última generación ubicadas en Birmingham, Alabama.
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