Los Mejores Tacos Caseros

“La cola ablanda la carne de cerdo y le da una corteza oscura y caramelizada”, dice. “Me gusta desmenuzar esta carne de cerdo y servirla directamente en la cacerola en la que se cocina. Dispongo tazones con aderezos para que todos puedan preparar sus propios tacos”.



Luego, la carne cocida se asa a la parrilla, se desmenuza y se sirve en tortillas de maíz con una salsa hecha con el líquido del estofado. Los tacos se pueden disfrutar en cada comida (¡incluso en el desayuno!) y se adaptan tanto a los gustos omnívoros como vegetarianos. Sería imposible hacer una lista completa de todos los tacos que hemos probado, así que decidimos reducirla a nuestros mejores y favoritos. Desde tinga de pollo y tacos clásicos de pescado hasta tacos de al pastor y garbanzos con chipotle sin carne, aquí están las mejores recetas de tacos que hemos probado hasta ahora. La carne molida magra es la mejor carne para hacer tacos porque no es necesario escurrir la grasa después de cocinarla. Hay suficiente grasa en la carne para que quede súper sabrosa, pero no tanta como para que quede grasosa. Saltarse el paso de drenar la grasa hace que esta sea una receta de tacos rápida y fácil.

Sopa Francesa De Cebolla

Es difícil creer que estos tacos vegetarianos de la blogger Nancy Lopez-McHugh de Mexican Made Meatless requieran solo 30 minutos para prepararse. Llena de sabor y frescura, Nancy recomienda servir esta auténtica receta de tacos con una guarnición de frijoles refritos caseros y chiles asados.

• Estos tacos suaves de mariscos usan platija, así que no te limites a los filetes que elijas.
• Tradicionalmente se sirven con ensalada de repollo y una salsa cremosa.
• Este taco de arrachera tiene un montón de sabor dulce y ahumado gracias a la salsa de adobo, el comino y un toque de jarabe de arce.
• Termine con sus ingredientes favoritos: nos encanta el aguacate, la cebolla morada, el cilantro y una salsa cremosa.
• Cocinados a fuego lento durante más de ocho horas en salsa verde recién hecha, estos tacos de rabo de toro de Vianney Rodríguez de Sweet Life son sabrosos, abundantes y nada menos que espectaculares.
• Los chiles secos aportan un picante suave y dulce a la salsa; su ligero amargor atraviesa la carne de cerdo rica y grasosa.

En esta receta de tacos, el IPA agrega profundidad a la capa crujiente de los filetes de bacalao rebozados con cerveza, mientras que el pescado del interior se cocina hasta obtener una perfección escamosa y tierna. Los tacos también incluyen brillantes cebollas rojas encurtidas caseras y ensalada de repollo que obtiene una cremosidad agria de la crema de lima y un toque de dulzura de la miel. Para obtener coliflor “frita” extra crujiente, debes usar tu freidora. Esta receta es básicamente la versión vegana de nuestros tacos de pescado favoritos. Una ensalada de repollo en escabeche rápida y fácil para darle un toque de frescura y una mayonesa picante para darle un toque picante.

Tacos Suaves De Pollo Picantes

La estrella del espectáculo en estos tacos es la cremosa salsa de cilantro, que combina perfectamente con camarones a la parrilla sazonados, ensalada de repollo crujiente y un chorrito de jugo de limón. Si usa la base dura para taco de tamaño tradicional o tortillas de harina pequeñas de 6 pulgadas, 2 cucharadas de carne para taco por taco es la cantidad perfecta. Con esta receta, que utiliza 1 libra de carne molida magra, se obtendrán 12 tacos. Siéntete libre de inspirarte en cualquier lugar al elegir y preparar rellenos para tacos. Si te gustan los sabores griegos, prepara tacos griegos con aceitunas kalamata picadas, queso feta, jugo de limón, pimientos rojos dulces y pepinos. Mezcle un poco de salsa de maní tailandesa con pollo desmenuzado para hacer tacos tailandeses.

• Estos abundantes tacos, repletos de carne de cerdo estofada y cubiertos con una lluvia de repollo en rodajas finas y cilantro, son una carta de amor a las tradiciones culinarias mexicanas que dan forma a la cocina de California.
• Estos tacos veganos están llenos de una mezcla fresca y brillante de mango picado, cebolla morada, pimiento rojo, jugo de lima, cilantro, aguacate y frijoles negros enjuagados.
• Esta sabrosa comida portátil lo tiene todo: filete tierno marinado, una aromática tortilla de maíz y todos los aderezos clásicos para tacos callejeros.

“Se podría pensar que el adobo consumiría totalmente el sabor del pescado, pero no es así”, escribe la chef Marcela Valladolid. “Es una versión más ligera y playera de un clásico mexicano, perfecta con una cerveza helada. Acompañada con las tradicionales cebollas blancas crudas, cilantro y aguacate (¡o guacamole!), es el paraíso”. Para ayudar a crear capas profundas de sabor en estos tacos, el chef Fermín Núñez comienza su marinada tostando y carbonizando los aromáticos. Al ser un pescado tierno y carnoso, el mahi mahi resiste bien la parrilla y queda aún mejor marinado.

Tacos De Carne Estilo Barbacoa En Olla De Cocción Lenta

Esta receta está inspirada en la tinga de pollo, un guisado (o guiso) mexicano que consiste en pollo tierno, desmenuzado y agregado a una salsa de tomate con chiles, cebolla, ajo y especias. Esta preparación es un poco más amigable entre semana al confiar en los siempre versátiles y deliciosos chiles chipotles enlatados en adobo. Prepara nuestros sabrosos tacos para un festín de inspiración mexicana.



“Estos tacos jugosos, sabrosos, fáciles y saludables son para los grandes fanáticos del aguacate”, dice. Créalo: estos son los beneficios de comer aguacate todos los días.

Nuestras 35 Mejores Recetas De Tacos Que Puedes Preparar Fácilmente En Casa

Listos en solo 30 minutos, estos tacos de camarones con palomitas de maíz en la freidora de Julie Peterson combinan todos los sabores clásicos de una auténtica receta de tacos de una manera nueva y divertida. “Para hacerlos bajos en carbohidratos, use lechuga en lugar de tortillas”, sugiere. Aquí está nuestro sencillo truco para obtener alimentos perfectamente dorados en la freidora en todo momento. Convierte tu cocina en una taquería con esta auténtica receta de tacos de Ericka Sánchez.
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