Content
- Mettez-vous Du Beurre Sur Des Toasts Avant La Confiture ?
- Comment Faire Une Recette De Confiture De Myrtilles Maison
- 🍓 Recettes Connexes
- đź›’ Ce Dont Vous Avez Besoin Pour RĂ©aliser Cette Recette
- Recette Facile De Confiture De Myrtilles Maison
- Comment Faire De La Confiture En Petits Lots
- Confiture De Myrtilles
Si vous tombez sur une rĂ©serve de myrtilles dans votre rĂ©gion, je vous recommande fortement d’essayer cette recette de confiture de myrtilles. C’est peut-ĂŞtre aussi votre nouvelle confiture prĂ©fĂ©rĂ©e.
J’Ă©tais convaincu que c’Ă©tait ma nouvelle confiture prĂ©fĂ©rĂ©e. Tout ce dont nous avons besoin est d’un litre de myrtilles (4 tasses).
Mettez-vous Du Beurre Sur Des Toasts Avant La Confiture ?
Les baies sont connues pour leur saveur acidulĂ©e, ce qui les rend parfaites pour une confiture. Les airelles sont disponibles dans une variĂ©tĂ© de couleurs, mais elles sont souvent d’un bleu violet foncĂ©. Cette confiture de myrtilles en petits lots peut ĂŞtre prĂ©parĂ©e sans pectine. C’est une dĂ©licieuse recette de myrtilles fraĂ®ches prĂ©parĂ©e avec seulement quelques ingrĂ©dients naturels.
Je ne me souviens pas de la dernière fois que nous avons acheté de la confiture au magasin. Cette confiture de Huckleberry est probablement ma saveur préférée à ce jour. Cette recette de confiture ultra simple en petits lots fonctionne aussi bien avec des myrtilles fraîches ou surgelées.
Comment Faire Une Recette De Confiture De Myrtilles Maison
Bien que nous ayons eu 2 gallons et demi Ă nous trois, mon mari a dĂ©cidĂ© d’y aller une fois de plus et a ramenĂ© un autre gallon. Les airelles ont le goĂ»t d’un croisement entre une myrtille et une mĂ»re. Leur peau n’est pas aussi dure que celle de la myrtille et elles sont un peu plus juteuses.
- Réduisez le feu à doux et laissez le mélange mijoter pendant quelques minutes.
- Je ne le casse pas parce que j’aime plus de texture dans le résultat final.
- Il est indispensable d’utiliser des pots stérilisés pour prolonger la durée de conservation de votre confiture.
Comme les baies de Saskatoon contiennent Ă©galement des graines, j’ai extrait leur jus, ainsi que les raisins de l’Oregon. Si vous ĂŞtes aussi passionnĂ© que moi par la vie saisonnière et la valorisation de vos rĂ©coltes, vous adorerez mes autres articles sur la prĂ©servation des rĂ©coltes. Le week-end suivant, je suis retournĂ© au marchĂ© et malheureusement, les baies Elle m’a cependant assurĂ© qu’ils faisaient l’une des confitures les plus dĂ©licieuses de toute la famille des baies sauvages. Mais après avoir respirĂ© ces mystĂ©rieuses baies bleu foncĂ©, j’ai eu des doutes. Il y a quelques Ă©tĂ©s, je suis tombĂ© sur une table au marchĂ© avec quelques paniers de ces baies inhabituellement sombres.
🍓 Recettes Connexes
Huckleberry Jam a un goĂ»t acidulĂ© (Ă cause des myrtilles) et sucrĂ© (Ă cause du sucre). Elle rappelle lĂ©gèrement la confiture de cerises tant par sa texture que par son goĂ»t. La pectine garantit que la confiture Ă©paissira en refroidissant, mĂŞme si la confiture de myrtilles paraĂ®tra très liquide lorsque vous la verserez dans les bocaux. La recette reste assez simple en n’ajoutant aucune Ă©pice comme la cannelle ou la cardamome, que j’aime habituellement ajouter.
- C’est peut-être aussi votre nouvelle confiture préférée.
- Elle rappelle légèrement la confiture de cerises tant par sa texture que par son goût.
- Nous avons dégusté des myrtilles rouges il y a quelques semaines et maintenant les myrtilles noires mûrissent.
- Faire cela sur votre cuisinière ne prend qu’environ 20 minutes au total.
Si vous utilisez un robot culinaire, hachez-le finement. Mesurez la quantité exacte de fruits préparés dans un grand bol.
đź›’ Ce Dont Vous Avez Besoin Pour RĂ©aliser Cette Recette
C’est la saison des myrtilles chez nous, et cette confiture de myrtilles sans pectine a Ă©tĂ© la première recette que j’ai rĂ©alisĂ©e cette annĂ©e avec nos baies ! Nous vivons dans une ferme très boisĂ©e en Nouvelle-Angleterre, et presque tous nos buissons sont constituĂ©s de plants de myrtilles noires sauvages. Chaque annĂ©e, fin juillet/dĂ©but aoĂ»t, nous commençons Ă voir des fruits mĂ»rs prĂŞts Ă ĂŞtre cueillis. Commencez par mĂ©langer 1/2 tasse d’eau avec 1/4 tasse de sucre dans une casserole de taille moyenne. Cette Ă©tape constitue la base de votre confiture de myrtilles. La confiture de myrtilles est composĂ©e de myrtilles, de jus de citron et de pectine.
- La confiture de myrtilles noires sauvages est un moyen simple de conserver ce dĂ©licieux fruit d’Ă©tĂ©.
- Contrairement aux bleuets (qui poussent en grappes), les myrtilles poussent sous forme de baies simples dans tout le buisson.
- Servi sur un morceau de pain grillĂ©, un bagel ou une cuillerĂ©e sur un bol de flocons d’avoine, c’est notre saveur prĂ©fĂ©rĂ©e.
- Si vous n’avez pas la chance d’avoir vos propres buissons ou d’habiter à proximité de certains que vous pouvez aller cueillir, vous devrez faire comme nous et les commander en ligne.
- Cette confiture de Huckleberry est probablement ma saveur préférée à ce jour.
- Le refroidir à température ambiante prend un certain temps, alors ne soyez pas pressé.
https://thpshop.co/
https://myfab5.com/